arroz con bogavante

Arroz con bogavante

El arroz con bogavante es un plato en el que se utiliza el bogavante como ingrediente principal para darle sabor al arroz, obteniendo así una mezcla final de sabores deliciosa y sabrosa.


Receta de arroz con bogavante

Ingredientesarroz con bogavante

  • 1 bogavante
  • 210 gr. de arroz
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 tomates
  • 1 cucharada de carne de pimiento choricero
  • 100 ml. de brandy
  • 1 litro de fumé de pescado
  • 1 hoja de laurel
  • Colorante

Preparación de arroz con bogavante

¿Nunca has hecho este plato? Pues entonces sigue esta receta para hacer tu primer y riquísimo arroz con bogavante.

  1. Lo primero es de todo es preparar el bogavante, a no ser que lo hayas comprado ya listo. Córtale las pinzas, luego la cabeza y lo partes en dos mitades, cortando la cola en tramos de 4 cm. más o menos. Una vez listo, ponlo a sofreírse en una sartén con aceite de oliva por varios minutos.
  2. Cuando el bogavante esté listo, lo retiras y verás cómo ha dejado un liquidillo en la sartén.
  3. En ese resto que ha dejado el bogavante vamos a hacer el sofrito. Así que vas a picar los pimientos, en tiras, y los pones ahí dentro. Pela el tomate mientras tanto y lo troceas, echándolo sin las pepitas, junto con la carne del pimiento choricero y cocinas todo junto por unos 5 minutos.
  4. Vierte ahora el brandy y, en el caso de que sepas cómo hacerlo, estaría bien flamearlo, pero si no, entonces deja que el alcohol se evapore solo.
  5. Con el sofrito ya listo, echa el arroz y rehoga por varios minutos. Agrega el bogavante troceado, junto con la hoja de laurel, y remueve bien.
  6. Recubre con el fumé de pescado y que se termine de hacer solo por unos 15 minutos.

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Arroz con bogavante thermomix

Ingredientes:receta arroz con bogavante thermomix

  • 1 kg. de fumet de marisco
  • 250 gr. de arroz
  • 2250 gr. de gambas para arroz
  • 2 bogavantes troceados
  • 70 gr. de cebolla
  • 100 gr. de salsa de tomate natural
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • 80 gr. de pimentón dulce
  • Sal
Una manera fácil y rápida de hacer este delicioso plato es este arroz bogavante thermomix. Olvídate de cocinar todos los ingredientes y sólo disfruta comiendo. Leer receta...

Arroz con bogavante y almejas

Ingredientes:receta arroz con bogavante y almejas

  • Caldo de pescado
  • 1 bogavante
  • 1 sepia
  • 200 gr. de arroz
  • ½ kg. de almejas
  • 1 cebolla
  • Brandy
  • 1 pimiento rojo
  • 3 dientes de ajo
  • 15 gambas
  • Aceite de oliva
Con esta mezcla de arroz con bogavante y almejas tendrás uno de los sabores más codiciados y jugosos. No te pierdas esta receta. Leer receta...

Arroz con bogavante y sepia

Ingredientes:receta arroz con bogavante y sepia

  • 200 gr. de arroz blanco
  • 1 sepia
  • 1 bogavante
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • Caldo de pescado
  • Aceite de oliva
Este arroz con bogavante y sepia es un plato exquisito que no te puedes perder. Te damos los detalles para que esta receta quede perfecta. Leer receta...

Arroz con bogavante y nécoras

receta arroz con bogavante y necorasIngredientes:

  • 1 bogavante
  • 3 nécoras
  • 2 tazas de arroz
  • Salsa de tomate
  • 1 cabeza de ajo
  • Pimentón dulce
  • Sal
  • Colorante
  • Caldo de pescado
El arroz con bogavante y nécoras es un plato muy sabroso, ideal para cenas o comidas numerosas. Leer receta...

Arroz con bogavante y gambas

receta arroz con bogavante y gambasIngredientes:

  • 1 kg. de arroz
  • 1 kg. de gambas
  • 5 bogavantes
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • Salsa de tomate
  • Colorante
  • Aceite de oliva
  • Caldo de pescado
Si buscas una receta con la nunca puedes fallar, el arroz con bogavante y gambas es la receta para ti. Leer receta...

Arroz con bogavante y calamares

Ingredientes:arroz con bogavante y calamar

  • 225 gr. de arroz
  • 1 bogavante
  • 225 gr. de calamares
  • 7 dientes de ajo
  • Caldo de pescado
  • Sal
¿Es difícil de hacer el arroz con bogavante y calamares? Pues la verdad es que no, y vas a descubrir con esta receta porque. Leer receta...

Arroz con bogavante y pescado

Ingredientes:arroz con bogavante y pescado

  • 500 gr. de arroz
  • 2 bogavantes
  • 150 gr. de pescado blanco que tú quieras
  • 3 dientes de ajo
  • Salsa de tomate
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Caldo de pescado
  • Colorante
Con esta receta, el arroz con bogavante y pescado que prepares va a dejar muy sorprendidos a tus invitados. Leer receta...

Arroz con bogavante y langostinos

Ingredientes:arroz con bogavante y langostinos

  • 1 kg. de arroz
  • 1 kg. de langostinos
  • 2 kg. de bogavantes
  • 3 cebollas
  • 5 tienes de ajo
  • Salsa de tomate
  • Caldo de pescado
  • Colorante
Combinando los diferentes ingredientes, obtendrás como resultando un delicioso arroz con bogavante y langostinos para chuparse los dedos. Leer receta...

Arroz con bogavante al horno

Ingredientes:arroz con bogavante al horno

  • 215 gr. de arroz
  • 1 bogavante
  • 1 cebolla
  • ½ litro de caldo de pescado
  • Salsa de tomate
  • 1 pimiento rojo
  • ½ copa de vino blanco
  • Sal
  • Colorante
El arroz con bogavante al horno te demostrará, con la primera cucharada, de que su sabor es muy diferente de que si lo hicieras de forma normal. Leer receta...

Arroz con bogavante y pulpo

IngredientesArroz con bogavante y pulpo

  • 200 gr. de arroz
  • 1 pata de pulpo
  • 6 langostinos
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 125 ml. de vino blanco
  • 1 litro de caldo de pescado
  • 1 hoja de perejil
  • 1 cucharada de pimentón picante
  • Colorante
¿Listo para recibir visita y no sabes que preparar? Pues no hay nada mejor para las visitas que un riquísimo arroz con bogavante, ideal para tomar en la terraza mientras se disfruta del verano. Leer receta...

Arroz con bogavante y berberechos

IngredientesArroz con bogavante y berberechos

  • 500 gr. de arroz
  • 8 bogavantes
  • 1 kg. de berberechos
  • 1 kg. de almejas
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 litro de caldo de pescado
  • Colorante
  • Aceite de oliva
  • Sal
¿Qué tal combinar los bogavantes con berberechos y así aumentar el sabor de tu arroz? Además le vamos a echar también unas almejas para que esté mucho más rico. Leer receta...

Arroz con bogavante y pollo

Ingredientesarroz-con-bogavante-y-pollo

  • 10 bogavantes
  • 4 alitas de pollo
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 150 gr. de arroz.
  • Sal
  • Pimienta
  • Colorante
  • Aceite de oliva
  • Tomate frito
Se puede combinar perfectamente el arroz con marisco y con pollo, dando un resultado la mar de sabroso que seguro que nunca habías saboreado antes. Leer receta...

Arroz con bogavante y ñoras

IngredientesArroz con bogavante y ñoras

  • 200 gr. de arroz
  • 6 bogavantes
  • 3 ñoras
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Caldo de pescado
  • Colorante
Unas ñoras dará muy buen sabor a tu arroz con bogavante. Y aunque en esta receta no las utilicemos, si tienes alguna verdura en casa, como unos pimientos, las puedes usar para preparar el arroz sin problemas. Leer receta...

Arroz con bogavante y buey de mar

IngredientesArroz con bogavante y buey de mar

  • 250 gr. de arroz
  • 1 kg. de bogavantes
  • 1 kg. de buey de mar
  • 1 litro de caldo de pescado
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Colorante
  • Tomate frito (opcional)
¿Has probado alguna vez el buey de mar? Su sabor es delicioso y si lo preparas en un arroz le dará mucho sabor. Prepárate a descubrir un plato que solo hubieras imaginado en tus sueños. Leer receta...

Arroz con bogavante y gambas

Ingredientesarroz con bogavante y gambas

  • 1 kg. de arroz
  • 5 bogavantes
  • 1 kg. de almejas
  • 1 kg. de gambas
  • 2 dientes de ajo
  • 5 tomates
  • 3 litros de caldo de pescado
  • Sal
  • Aceite de oliva
Aunque el arroz con bogavante ya está muy bueno de por si solo, verás lo rico que va a estar una vez que lo tengas hecho con unas gambas como añadido. Eso le dará todavía mucha más categoría al plato. Leer receta...

Menús con Bogavante

  1. Menú de Albóndigas, Enchilada, Arroz y Tarta

    • Entrante: Albóndigas en salsa carbonara o curry
    • Primer plato: Enchilada
    • Segundo plato: Arroz con bogavante thermomix o noodles
    • Postre: Tarta de manzana
    Empezar con  unas albóndigas en salsa carbonara para abrir el apetito, si prefieres puedes cubrirlas con salsa curry. Después una enchilada antes de servir el arroz con bogavante thermomix, que gracias a ese aparato vas a tardar poco en tenerlo listo. Otra opción sería hacer unos fideos noodles de plato principal. Pero en el postre, no cambiarás por nada la tarta de manzana
  2. Menú de Almejas, Kimchi, Arroz y Tarta

    • Entrante: Almejas a la marinera
    • Primer plato: Kimchi
    • Segundo plato: Arroz con bogavante
    • Postre: Tarta tres chocolates
    Aunque la receta de almejas a la marinera las puedes servir como entrante, también te pueden servir para el arroz con bogavante, así que la decisión es tuya, pero antes de comer el arroz, ofrece un poco de kimchi a tus invitados para que coman algo antes. Otra opción al arroz, sería preparar una receta quinoa si quieres preparar otro tipo de comida, acabando con una refrescante y sabrosa tarta tres chocolates. Y al terminar, brindad con una piña colada, un bebida única y muy llamativa gracias a la forma en la que se sirve.